Die Uetersener Tafel

Nicht alle Menschen haben ihr tägliches Brot

Und dennoch gibt es Lebensmittel im Überfluss. Mit ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern bemüht sich die Uetersener Tafel um einen Ausgleich und die Not in unserer Stadt zu lindern.

So schaffen die Tafeln eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel – zu Gunsten aller Beteiligten. Nahezu 1000 nachweislich bedürftige Menschen, davon über 400 Kinder, sind bei uns registriert und bekommen wöchentlich Lebensmittel. Obwohl wir nach einem rotierenden „Zeitfenster-System“ arbeiten bilden sich Menschenschlangen beim Abholen der Lebensmittel.

Täglich fallen bei Lebensmittelproduzenten, Lebensmittelhändlern und in Supermärkten große Mengen von Lebensmitteln an, die – obwohl qualitativ einwandfrei – im Wirtschaftskreislauf nicht mehr verkauft werden können und oft im Müll landen. Dazu zählen Lagerbestände mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum, Backwaren vom Vortag, Saisonartikel, Überproduktionen, falsch verpackte Ware oder Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern.

So erhalten Bedürftige für wenig Geld qualitativ hochwertige Nahrungsmittel und Produkte des täglichen Bedarfs. Ganz nebenbei reduziert sich der anfallende Müll zugunsten der Umwelt. Zugekauft wird nichts. Miete, Transport- und Verwaltungskosten der Tafel können durch private und privatwirtschaftliche Spender und Sponsoren sowie über die Mitgliedsbeiträge gedeckt werden.

Die Not ist groß.

Ihre Uetersener Tafel e.V.